Eine klassische vietnamesische Spezialität mit klarer, aromatischer Brühe, die über Stunden mit ausgewählten Gewürzen gekocht wird. Zarte Scheiben von Rindfleisch und saftiges, langsam gegartes Fleisch treffen auf feine Reisbandnudeln. Frische Frühlingszwiebeln, Koriander und Kräuter verleihen dem Gericht eine lebendige Frische. Serviert mit Limette und Chili zum individuellen Verfeinern – ein authentisches Geschmackserlebnis voller Tiefe und Harmonie.